JAKARTA - Yogyakarta selalu punya cara untuk memikat para pecinta kuliner tradisional, dan salah satu sajian yang tak pernah gagal mencuri perhatian adalah Bakmi Jawa. 

Hidangan mi kuning dengan racikan rempah Nusantara ini tetap bertahan sebagai kuliner favorit lintas generasi. Keistimewaannya tidak hanya pada bahan dan bumbunya, tetapi juga pada proses memasaknya yang masih mempertahankan tungku arang sehingga menghasilkan sentuhan smoky yang khas.

Bantul menjadi salah satu pusat kuliner Bakmi Jawa yang terus berkembang, terutama menjelang tahun 2025. Banyak warung bakmi tetap setia menghadirkan cita rasa klasik yang autentik, sementara beberapa lainnya memberikan sentuhan khas keluarga yang diwariskan turun-temurun. 

Dari Bakmi Godog hingga Bakmi Nyemek, setiap tempat menawarkan karakter rasa yang berbeda namun sama-sama memikat.

Jika Anda berencana kulineran di Bantul, daftar rekomendasi ini akan membantu menemukan sajian Bakmi Jawa terbaik yang layak Anda coba. Mengutip berbagai sumber, Jumat, berikut ulasan lengkapnya.

1. Bakmi Jawa Pak Tris: Nyemek Paling Konsisten

Bakmi Jawa Pak Tris dikenal sebagai salah satu penyaji Bakmi Nyemek terbaik di Bantul. Kuahnya yang kental dan meresap menghadirkan keseimbangan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang membuat banyak pelanggan kembali lagi. Kualitas bumbu dan konsistensi rasa menjadi alasan utama mengapa tempat ini memiliki penggemar setia.

Proses memasaknya sepenuhnya menggunakan anglo, menjaga aroma dan keaslian rasa khas Bakmi Jawa. Mi yang kenyal dan bumbu yang meresap hingga ke dalam helaiannya menjadi ciri khas yang membuat hidangannya terasa istimewa.

Porsinya cukup besar dengan tambahan suwiran ayam kampung dan telur. Lokasinya berada di Jl. Bantul, Sebapang, Monggang, Pendowoharjo, Sewon, Bantul sehingga mudah ditemukan dan selalu ramai dikunjungi.

2. Bakmi Jawa Pak Min: Kuah Pedas Hangat yang Melegenda

Bakmi Jawa Pak Min menawarkan Bakmi Godog dengan kuah kaya rempah dan sensasi pedas hangat yang pas di lidah. Racikan bumbu rahasia keluarga menjadi keunggulan yang diwariskan turun-temurun, menghadirkan cita rasa yang sulit ditiru.

Selain Bakmi Godog, warung ini juga menyediakan menu lain seperti Nasi Goreng dan Magelangan yang sama-sama digemari. Proses memasak tetap menggunakan anglo, memperkuat aroma dan memberikan sentuhan autentik dalam setiap hidangan.

Warung ini memiliki suasana sederhana namun selalu ramai, menjadi bukti kualitas rasanya. Berlokasi di Jl. Srandakan No.rt 06, Trimurti, Srandakan, Bantul, warung buka pukul 17.00–12.00 dini hari dan tutup setiap Selasa.

3. Bakmi Jawa Mbah Slamet: Spesialis Bakmi Goreng Manis Gurih

Bagi pecinta Bakmi Goreng, Bakmi Jawa Mbah Slamet menjadi salah satu tujuan utama di Bantul. Cita rasa manis gurih yang seimbang membuat hidangan ini digemari berbagai kalangan. Tekstur mi yang kenyal dan bumbu yang meresap sempurna menambah kepuasan saat menikmati setiap suapan.

Proses memasaknya menggunakan anglo sehingga menghasilkan aroma khas yang memperkuat cita rasa. Porsi yang disajikan pun cukup besar dengan campuran telur dan ayam kampung yang melimpah.

Terletak di Grojogan, Wirokerten, Banguntapan, Bantul, warung ini cocok sebagai pilihan makan malam bersama keluarga. Suasana yang nyaman memberi pengalaman bersantap yang semakin menyenangkan.

4. Bakmi Jawa Pak Dhe: Nyemek dengan Rasa Rempah Kuat

Bakmi Jawa Pak Dhe dikenal dengan Bakmi Nyemeknya yang memiliki kuah sedikit namun kaya rempah. Paduan rasa manis, gurih, dan pedas yang harmonis membuat hidangan ini meninggalkan kesan mendalam. Banyak pengunjung menyebutnya sebagai salah satu Bakmi Nyemek terbaik di Bantul.

Racikan bumbu yang kuat dan proses memasak yang teliti menjadi ciri khasnya. Penggunaan anglo juga memberi sentuhan smoky yang khas. Porsi besar lengkap dengan suwiran ayam kampung serta telur bebek membuatnya semakin memuaskan.

Warung berada di Gg. Veteran II, Gowok, Banguntapan, Bantul dan buka setiap hari pukul 18.00–12.00 dini hari.

5. Bakmi Jawa Mbah Mo: Legenda Kuliner Sejak 1986

Sebagai salah satu ikon kuliner Bantul, Bakmi Jawa Mbah Mo sudah eksis sejak 1986 dan tetap mempertahankan keaslian resep keluarga. Mengusung proses memasak menggunakan anglo berbahan arang, aroma dan rasa Bakmi Jawa di sini begitu autentik dan sulit ditandingi.

Terletak di Jl. Parangtritis Km, Code, Trirenggo, Bantul, suasana pedesaan yang asri menambah kenyamanan. Penggunaan telur bebek dan ayam kampung berkualitas menciptakan kuah creamy dan gurih tanpa bau amis.

Menu yang tersedia antara lain bakmi rebus, bakmi goreng, dan bakmi nyemek dengan topping melimpah. Pengunjung disarankan datang lebih awal karena antrean bisa mencapai satu setengah jam, terutama pada jam 16.00–23.00 WIB.

6. Bakmi Jawa Handayani Pak Budi: Resep Warisan Keluarga

Bakmi Jawa Handayani Pak Budi menjadi salah satu warung yang memiliki banyak ulasan positif. Berlokasi di Jl. Imogiri Barat, Timbulharjo, Sewon, Bantul, tempat ini mempertahankan teknik memasak tradisional menggunakan anglo yang diwariskan dari paman Pak Budi.

Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari bakmi goreng, bakmi rebus, magelangan, nasi goreng, hingga capcay. Minumannya mencakup teh, jeruk, dan wedang tape. Warung buka pukul 18.00 hingga habis sekitar 23.30.

Dengan rating 4.9/5, banyak pengunjung memuji porsi pas serta rasa manis gurih yang khas.

7. Bakmi Jowo & Mie Lethek Pandawa: Kombinasi Dua Kekhasan Jogja

Bakmi Jowo & Mie Lethek Pandawa menawarkan pengalaman berbeda dengan menyajikan dua jenis mi khas Jogja dalam satu tempat. Mie Lethek dari singkong berpadu dengan bumbu Bakmi Jawa, menghasilkan rasa unik tanpa meninggalkan sentuhan tradisional.

Terletak di Jl. Bantul, Dongkelan, Panggungharjo, Sewon, tempat ini cocok bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba variasi selain Bakmi Jawa biasa. Warung buka pukul 16.00–12.00 dini hari.

Kombinasi tekstur kenyal dan rasa gurih menjadikan tempat ini layak masuk daftar destinasi kuliner Anda.